Cheesecake nocciole e pere

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Cheesecake nocciole e pere- Per giustificare un’assenza così lunga dovrei, come minimo, mettermi a raccontare gli ultimi mesi della mia vita. D’altro canto, sono più che certa che siate qui non per sentir parlare di antibiotici e disavventure varie, quanto, … Continue reading

Sbriciolata al fondente e lemon curd

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  Sono sicura che all’idea di un abbinamento tra cioccolato fondente e limone, potreste anche storcere il naso. È probabile, se non lo avete mai provato. Di solito non è tra gli abbinamenti più gettonati. Eppure, vi assicuro, insieme funzionano… … Continue reading

Crostatine ai profumi di strudel

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Se esiste un posto in cui sto bene, dove il bello assoluto mi entra negli occhi e li riempie, dove una volta arrivata non andrei più via sono le mie adorate Dolomiti. Sarebbe il momento propizio per fare armi e … Continue reading

Castagnole marchigiane di nonna Maria

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Siamo la nostra memoria. Non ce ne rendiamo sempre conto. In realtà, non ci si pensa mai. Eppure siamo fatti dei nostri ricordi. Se non li avessimo, non saremmo più noi, e perderemmo qualsiasi orientamento. Ultimamente ho ragionato spesso su … Continue reading

Soffice in crescendo di mandarino

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L’idea di pubblicare la prima ricetta mi aveva messo parecchio in crisi. Come ad un colloquio, in cui la prima impressione spesso è fondamentale, avevo paura, anche in questo contesto, di fare uno scivolone. Poi ho capito : questo blog … Continue reading